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Para frittus

Ricetta, ingredienti e consigli per "Para frittus", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Para frittus

https://food.evosmart.it/

Ingredienti

  • arance
  • burro
  • farina
  • latte
  • lievito
  • lievito di birra
  • limoni
  • uova
  • zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO: In una terrina sbattete le uova con 50g di zucchero, aggiungete la farina e successivamente il latte tiepido nel quale avrete sciolto il lievito, incorporate il burro, la scorza di un limone, di un'arancia e il suo succo.

Infine un bicchierino di filu e ferru.

Impastate lavorando il composto con cura poi coprite il panetto con un panno e fatelo riposare un'ora Riprendete l'impasto dopo la mezz'ora e coglietene una cucchiaiata lavorandola in modo da darle una forma di una ciambella.

Stendete la pasta con uno spessore di 2cm aiutandovi con un mattarello e formate le vostre ciambelle.

Se avete un attrezzo apposta aiutatevi con quello altrimenti formatele con le mani.

Dopo aver creato tutte le ciambelle copritele con uno straccio e fatele lievitare 2 ore e mezza.

Fate scaldare l'olio e friggete le ciambelle posizionandole su una carta assorbente e successivamente rotolandole nello zucchero avanzato.

(100g) .

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