PIZZA FATTA CON LA PASTA BRISÈ
Ricetta, ingredienti e consigli per "PIZZA FATTA CON LA PASTA BRISÈ", scopri come si prepara.
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PIZZA FATTA CON LA PASTA BRISÈ
https://www.tacchiepentole.com/Ingredienti
- burro
- farina 00
- formaggio emmental
- formaggio montasio
- olive
- salame
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
...Procedimento Per preparare la pizza fatta con la pasta brisè come prima cosa ho dovete preparare l'impasto. Mettete nel mixer la farina con il burro a pezzetti (freddi di frigorifero) ed un pizzico di sale. Azionate le lame e aggiungete l'acqua ghiacciata; lavorate l'impasto ancora per 1-2 minuti fino a che si sarà compattato. Trasferitelo su una spianatoia e lavoratelo con le mani giusto per qualche istante. Avvolgete il panetto nella pellicola e lasciate riposare in frigorifero per almeno un'oretta prima di utilizzare la vostra pasta brisè. Quando sarà...
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