TORTA SALATA DI PATATE E FUNGHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA DI PATATE E FUNGHI", scopri come si prepara.
TORTA SALATA DI PATATE E FUNGHI
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Ingredienti
- burro
- formaggio grattugiato
- funghi champignon
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: Pelare le patate, tagliarle a fette e sbollentarle in acqua salata.
Pulire con cura i funghi e tagliarli a fettine sottili, farli poi appassire in un tegame condendoli con olio, sale, pepe e prezzemolo.
Quando i funghi e le patate saranno a temperatura ambiente, versare le patate in una ciotola e condirle con sale, uova e formaggio, mescolando con cura.
Prendete infine una teglia e rivestitela con carta forno, se antiaderente potete imburrarla e spolverarla con pan grattato.
Versare metà composto di patate nella teglia e livellare con un cucchiaio, versare sopra i funghi, avendo cura di disporli lungo tutta la superficie, coprire infine con un’ulteriore strato di patate.
Spolverare con pan grattato e infornare.
Cuocere in Forno ventilato a 180° per 30 minuti, verificando la doratura.
Servire tiepido Fonte: profumodilievito Ti potrebbe interessare anche.
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