Durelli di pollo alla toscana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Durelli di pollo alla toscana", scopri come si prepara.
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Durelli di pollo alla toscana
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- brodo
- carote
- cipolla
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pollo
- sale
- salsa di pomodoro
- salvia
Ricetta
...Preparazione Pulire i durelli sotto acqua corrente e metterli in una pentola colma d'acqua; Mondare una cipolla e una carota e aggiungerli nella pentola; Portare a bollore e lasciare cuocere a fuoco dolce per 1h; Mondare le altre due cipolle e affettarle finemente con una mandola o un coltello ben affilato; Mettere le cipolle affettate in una padella capiente e aggiungere 4-5 cucchiai di olio evo; Aggiungere le foglie di salvia frantumandola grossolanamente; Coprire la padella con il proprio coperchio e lasciare appassire la cipolla per 5 minuti a fiamma dolce; Scolare...
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