Spaghetti al pomodoro con durelli di pollo e funghi

Per realizzare la ricetta Spaghetti al pomodoro con durelli di pollo e funghi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Spaghetti al pomodoro con durelli di pollo e funghi
Category Primi piatti

Ingredienti per Spaghetti al pomodoro con durelli di pollo e funghi

  • aceto
  • carote
  • funghi
  • funghi freschi
  • olio
  • pasta tipo spaghetti
  • pollo
  • pomodori
  • pomodorini
  • porri
  • sale
  • vino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Spaghetti al pomodoro con durelli di pollo e funghi

La ricetta Spaghetti al pomodoro con durelli di pollo e funghi è un classico piatto della cucina italiana, noto per i sapori forti e la ricchezza degli ingredienti. Chiunque ha acquistato un vino bianco un fine settimana di villeggiatura medio – marittimo spesso apprezza il sorriso aperto della portata a base di spaghetti e di salsa vegetale. Questo tipo di preparazione riesce a riunire famiglia e amici quando cerca qualcosa di salutistico con il carattere del vino.

  • Riscalda l’olio in una padella e aggiungi i porri, le carote e i funghi freschi. Cuoci a fuoco lento 5-7 minuti o fino a che le verdure sono tenderi al bruno.
  • Tosta leggermente i durelli di pollo sul fuoco medio e poi cospargili di sale. Mentre cuoci i spaghetti, metti da parte i polli per aspettare il momento giusto.
  • In una separate padella, adagia questi durelli di pollo i quali devono essere inumiditi nel vino bianco. Cuoci, a coperchio chiuso, per 3-4 minuti o dopo che saranno soddisfacentemente rosolati.
  • Affetta i pomodori e aggiungili alla padella delle verdure precedentemente cotte. Lascia cuocere a fuoco medio alto un po’ di tempo o fino a quando i pomodorini iniziano a rovesciarsi.
  • Nel frattempo, aggiungi la pasta ai spaghetti in acqua salata e abbassa il calore. Lascia aspettare il tempo adatto per cuocere la pasta. A fine cottura, asciuga gli spaghetti con apposito asciugapiatti.
  • Una volta cotti, trasferisci gli spaghetti in una ciotola e aggiungi un filo d’olio per conferire consistenza e sapore. Mettili da parte per aspettare l’arrivo del passaggio successivo.
  • Aggiungi i durelli di pollo alla padella con le verdure e i pomodori. Unisci l’aceto e mescola delicatamente gli ingredienti. Tieni fermo il fuoco basso per i futuri 3-4 minuti o dopo il taglio di quantità dell’aceto.
  • Vai a servire al piatto il primo contorno del piatto. Aggiungi metà della salsa di pomodori sullo stesso contorno, una volta cotto con le verdure; copri gli spaghetti con i formaggi, appena salati, e infine il passo successivo con l’aggiunta della pasta insieme alla salsa, poi i durelli e infine servire.
  • Completa il piatto con il rimanente della salsa di pomodori in un ruolo di coperchio e finisce per mettere questa creazione in tavola.
  • Spolvera il piatto sui bordi con un filo d’olio e un pizzico di sale e adesso sei pronto per servire a tutti il tuo delizioso piatto di Spaghetti al pomodoro con durelli di pollo e funghi.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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