Polpette di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di melanzane", scopri come si prepara.
Polpette di melanzane
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- formaggio grattugiato
- formaggio provola
- melanzane
- mollica di pane
- olio
- pane
- pepe
- sale
- scamorza
- uova
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 5 persone Costo: Basso Ingredienti Melanzane 3 Uova 2 Formaggio grattugiato 30 g Scamorza (provola) 60 g Basilico q.
Sale q.
Pepe q.
Mollica q.
Pane grattugiato 4 cucchiai Preparazione Per prima cosa lavare e pulire le melanzane, ricavarne la polpa lasciarla cuocere con un filo d’olio per circa 15 minuti Una volta che è cotta, lasciarla raffreddare unire le uova, la provola, il sale, il pepe, il formaggio, il basilico e il pane grattugiato Dare forma alle polpette e mettere al centro la provola a dadini.
scaldare un filo d’olio in una padella e friggere le nostre polpette Senza.
