Torta giffonese all’olio extra vergine d’oliva di Sal De Riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta giffonese all’olio extra vergine d’oliva di Sal De Riso", scopri come si prepara.
Torta giffonese all’olio extra vergine d’oliva di Sal De Riso
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- albumi
- arance
- baccello di vaniglia
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- crema alle nocciole
- farina 00
- fecola
- latte
- lievito in polvere
- nocciole
- olio
- pasta frolla
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparate il ripieno alle nocciole.
In una ciotola capiente montate leggermente il burro morbido con lo zucchero a velo, il sale e la scorza grattugiata d'arancia.
Incorporate una per volta le uova e poi le nocciole in polvere.
Ora, in una tortiera di 22 cm di diametro, stendete la pasta frolla spessa circa 5 mm.
Farcite con il ripieno alle nocciole di Giffoni fino a tre quarti.
Cuocete in forno caldo a 170C per circa 35 minuti.
Una volta raffreddata, sformate la torta su un piatto da portata e con un sac- -poche dotato di una bocchetta riccia formate sulla superficie delle onde con la crema al cioccolato e nocciola.
Cospargete sul bordo dei granellini di nocciole tostate.
a
4.
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