Finte pere al taleggio e mortadella da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finte pere al taleggio e mortadella da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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Finte pere al taleggio e mortadella da La Prova del Cuoco
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- alloro
- farina
- formaggio grana
- formaggio taleggio
- latte
- mortadella
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- pepe
- pere
- sale
- salvia
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...tagliare a cubetti il taleggio. Modellare il composto di patate donando forma di pera e farcire con la mortadella ed un cubetto di taleggio. Passare le finte 'pere' nella farina, a seguire nelle uova sbattute con l'aggiunta di un cucchiaio di latte, impanarle con il pangrattato e se necessario raddoppiare l'impanatura. Infornare a 180C per 10 minuti circa o in alternativa friggere in olio profondo e servire guarnendo a piacere. a 23.10.15 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi...
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Finte pere al taleggio e mortadella da La Prova del Cuoco