Cordon bleu di tacchino da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cordon bleu di tacchino da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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Cordon bleu di tacchino da La Prova del Cuoco
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- albumi
- curcuma
- formaggio fontina
- formaggio grana
- pepe
- petto di tacchino
- prosciutto cotto
- sale
- tacchino
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Tagliare la carne a pezzi grossolani e metterla nel frullatore, con il formaggio, l'albume d'uovo, il sale e il pepe, fare andare per ridurre tutto in polpa. 2 mossa: diamo la forma Prendere un foglio di carta da forno, ungerlo leggermente, prelevare due porzioni di impasto grandi circa come una prugna adagiarle ben distanziate sulla carta, appoggiare un altro foglio di carta da forno sempre leggermente unto e appiattire con le mani o con un mattarello dando la forma leggermente ovale. Farcire una met con il prosciutto cotto e il formaggio e richiudere con l'altra fetta di carne...
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Cordon bleu di tacchino da La Prova del Cuoco