Babà al rum da Dolci dopo il Tiggì
Ricetta, ingredienti e consigli per "Babà al rum da Dolci dopo il Tiggì", scopri come si prepara.
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Babà al rum da Dolci dopo il Tiggì
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- amarene
- amido di mais
- burro
- farina
- fragoline
- latte
- lievito
- limoni
- miele
- panna
- rum
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Preparare l'impasto: in un contenitore di vetro capiente, sciogliere il lievito con l'acqua, aggiungere il miele, il limone grattugiato e la vaniglia e qualche uova. Unire la farina ed iniziare ad impastare incorporando le uova una per volta lavorando sempre la pasta con energia. Quando la pasta inizia ad essere molto elastica aggiungere di tanto in tanto il burro morbido e il sale. L'impasto finito dovr risultare elastico, liscio ed omogeneo. Riempire con la pasta fino a met gli stampi di alluminio per savarin e a forma di bicchierino precedentemente imburrati. Lasciare lievitare...
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