STRICHETTI DI ZAFFERANO CON SALSA AI FORMAGGI di Alessandra Spisni
Ricetta, ingredienti e consigli per "STRICHETTI DI ZAFFERANO CON SALSA AI FORMAGGI di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
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STRICHETTI DI ZAFFERANO CON SALSA AI FORMAGGI di Alessandra Spisni
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- burro
- farina
- formaggi
- formaggio provolone
- noce moscata
- noci
- uova
- zafferano
Ricetta
...tagliapasta tagliare delle strisce. Con una rotella dentata tagliare dei quadrati e pizzicare la pasta al centro. Confezionare gli strichetti e lasciarle asciugare per qualche minuto. Pulire i due formaggi della scorza esterna e tagliarli a tocchetti. Tritare o grattugiare i due formaggi e tenerli da parte. Quando l'acqua bolle buttare gli strichetti. Condire la pasta scolata con il burro e qualche cucchiaio d'acqua di cottura. Aggiungere i formaggi tritati e mescolare bene fino ad ottenere una crema. Servire ben caldi a 22.9.14 Invia tramite email ...
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