Involtini di Peperoni di Anna Moroni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di Peperoni di Anna Moroni", scopri come si prepara.
Involtini di Peperoni di Anna Moroni
https://sianna-cuochi.blogspot.com/Ingredienti
- acciughe
- acciughe sott'olio
- basilico
- burro
- capperi
- mollica di pane
- noce moscata
- olio
- pangrattato
- pepe
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pinoli
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- uvetta
Ricetta
Tagliarli a met e pulirli dai semi e i filamenti.
Insaporire la mollica nel burro caldo per 2 minuti, a fuoco basso, mescolando.
Togliere dal fuoco e aggiungere le acciughe a pezzetti, i capperi, i pinoli, l'uvetta strizzata e il prezzemolo tritato.
Salare, pepare, profumare con la noce moscata e unire un cucchiaio d'olio.
Mescolare e farcire gli 8 mezzi peperoni.
Arrotolare formando degli involtini, disporli in una teglia, irrorarli con l'olio rimasto e il pangrattato, quindi infornare a 180 per 20'.
Servire con basilico a striscioline.
a
9.
14 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
Anna Moroni,
Contorno,
La Prova del Cuoco,
Verdure,
Visti in.
