Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI CIPOLLE di Luisanna Messeri...", scopri come si prepara.
Tagliare il bacon a tocchetti, metterlo in un tegame e ricoprirlo con acqua fredda.
Mettere sul fuoco e far bollire una decina di minuti.
Togliere ed asciugare.
In un tegame far soffriggere il bacon con un pezzettino di burro, aggiungere le cipolle e cuocere 10 minuti.
Sbattere le uova e il latte con sale e pepe.
Stendere la pasta brise, bucarne il fondo con la forchetta e versarci il composto.
Mettere in forno caldo, 170, per 30 minuti.
Quando la pasta croccante e dorata va servita.
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2.
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