REGINELLE AI CARCIOFI di Luisanna Messeri
Ricetta, ingredienti e consigli per "REGINELLE AI CARCIOFI di Luisanna Messeri", scopri come si prepara.
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REGINELLE AI CARCIOFI di Luisanna Messeri
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- aglio
- carciofi
- limoni
- maggiorana
- maizena
- noci
- olio
- patate
- pepe
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
...mettete sul fuoco una pentola d'acqua salta nella quale avrete messo a cuocere le patate sbucciate e fatte a pezzetti. Mettete sul fuoco un tegame, versateci un paio di cucchiaiate di olio extravergine, 2 spicchi d'aglio schiacciati, i gambi di prezzemolo e la maggiorana e unite i carciofi scolati bene. Cuoceteli una decina di minuti, girandoli spesso e aggiungendo 1/2 bicchiere di vino bianco secco che farete evaporare e infine un pizzico di sale e pepe nero.(PTO 1) Diluite 1 cucchiaio di maizena in un bicchiere di acqua fredda, versatelo nel tegame e sempre mescolando fate s addensi senza...
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