IL POLPETTONE DELLA SIGNORA NENE di Luisanna Messeri
Ricetta, ingredienti e consigli per "IL POLPETTONE DELLA SIGNORA NENE di Luisanna Messeri", scopri come si prepara.
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IL POLPETTONE DELLA SIGNORA NENE di Luisanna Messeri
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- burro
- cipolline
- insalatina
- mortadella
- noci
- olio
- pancetta
- purè di patate
- rosmarino
- salame
- sale
- salvia
- uova
- vino bianco
- vitello
Ricetta
...mettete una noce di burro e olio, un bicchiere di acqua, le cipolline intere, un pizzico di sale e in ultimo il "polpettone" con la sua parte superiore ricoperta on le due fette di pancetta. Fate cucinare a fuoco lento; a mezza cottura spruzzare col vino e infine a "gran fuoco" fate colorare l'arrosto. Al momento di portare in tavola, tagliare a fettine il polpettone sopra un piatto e servitelo con verde insalatina condita o del pur... a 6.3.14 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest...
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