Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA E FAGIOLI CON MALTAGLIATI di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
preparare un trito.
In un tegamino pi piccolo, sul fuoco medio, far sciogliere il lardo.
Aggiungere il trito di aglio e prezzemolo e cuocere per qualche minuto.
Terminare la cottura aggiungendo un mestolo del brodo di fagioli.
Unire due grossi cucchiai di passata di pomodoro e mezzo bicchiere d'acqua.
Regolare di sale e pepe e far cuocere.
Aggiungere la salsina al brodo di fagioli, cuocere per 40 minuti a fiamma bassa.
Unire i fagioli tenuti da parte e attendere che riprendano il bollore.
Preparare i maltagliati: impastare e tirare la sfoglia.
Arrotolare su se stessa e tagliare con il coltello.
Aggiungere i maltagliati e spegnere il fuoco quando i maltagliati vengono a galla.
Servire tiepida.
a
4.
14 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
Alessandra Spisni,
La Prova del Cuoco,
Legumi,
Visti in TV,
Zuppe e.