SFORMATO DI AGNOLOTTI CON SALSA DELICATA AI PORRI da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "SFORMATO DI AGNOLOTTI CON SALSA DELICATA AI PORRI da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
SFORMATO DI AGNOLOTTI CON SALSA DELICATA AI PORRI da La Prova del Cuoco
https://sianna-cuochi.blogspot.com/Ingredienti
- arrosto
- arrosto di vitello
- bietole
- brodo
- farina
- farina 00
- farina bianca
- formaggio grana
- olio
- panna
- porri
- prosciutto cotto
- sugo
- uova
- vino bianco
Ricetta
...Mettete dei mucchietti di farcia e poi sovrapponete un'altra striscia di pasta. Premete bene tra raviolo e raviolo e poi ritagliateli con la rotella dentellata. Lessate in abbondante acqua salata gli agnolotti. Scolateli e raffreddateli leggermente. Condite poi gli agnolotti con il sugo d'arrosto e unitevi pure il formaggio grattato. Imburrate abbondantemente uno stampo quadrato da cm,19xcm.19 alto cm.10. Mettete sul fondo un po' di carta forno e poi foderate lo stampo con il prosciutto. Versatevi gli agnolotti conditi con il sugo d'arrosto e il formaggio e pressateli...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.45/5 (2112 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
SFORMATO DI AGNOLOTTI CON SALSA DELICATA AI PORRI da La Prova del Cuoco