Pan brioche e paté di Anna Moroni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche e paté di Anna Moroni", scopri come si prepara.
Pan brioche e paté di Anna Moroni
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- aglio
- aneto
- avocado
- brandy
- brioches
- burro
- cipollotti
- farina
- farina manitoba
- formaggio cremoso
- formaggio morbido
- latte
- lievito di birra
- limoni
- panna
- panna fresca
- pepe
- pepe bianco
- pinoli
- pistacchi
- prosciutto
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- salmone affumicato
- semi di papavero
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
tagliare i canap con un coppa pasta a stella.
1 pat: Passate al mixer il salmone e versatelo in una ciotola.
Unite il burro e il formaggio fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungete il succo di limone e un cucchiaio di aneto tritato fine.
Regolate di sale e pepe.
Montate la panna e unitela delicatamente al composto.
2 pat: Frullare il prosciutto con la ricotta, 2 cucchiai di pinoli, la panna, il brandy,sale e pepe.
3 pat: Riunite tutti gli ingredienti nel mixer, tranne i pistacchi e la paprika.
Mixate per il tempo necessario finch tutti gli ingredienti siano ben amalgamati tra di loro come una crema morbidissima.
Spolverizzate con la paprika piccante e poi versate i pistacchi tritati.
a
23.
13 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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