Rigatoni con zucca, broccolo e salsa ai formaggi da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni con zucca, broccolo e salsa ai formaggi da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Rigatoni con zucca, broccolo e salsa ai formaggi da La Prova del Cuoco
https://sianna-cuochi.blogspot.com/Ingredienti
- alloro
- arance
- broccoli
- formaggio grana
- formaggio taleggio
- latte
- olio
- pasta tipo mezze maniche
- sale
- semi di zucca
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Massaggiare la zucca con un cucchiaio di olio, rivestirla con carta da forno inumidita e carta stagnola, infornare a forno preriscaldato ad una temperatura di 185 C per circa 40 minuti, sfornare e lasciare raffreddare; togliere dalla carta la zucca e con l'aiuto di un cucchiaio recuperare la polpa, metterla in un contenitore e schiacciarla con una forchetta con un pizzico di sale. Mondare e lavare il broccolo, dividerlo a cimette e immergerlo in acqua bollente profumata con qualche scorza di arancia e due foglie di alloro, fare cuocere circa 8 minuti poi salare e unire i...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.55/5 (2112 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Rigatoni con zucca, broccolo e salsa ai formaggi da La Prova del Cuoco