Involtini di pollo alla zucca di Antonella Clerici
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di pollo alla zucca di Antonella Clerici", scopri come si prepara.
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Involtini di pollo alla zucca di Antonella Clerici
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- formaggio emmental
- insalatina
- olio
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- sale
- vino bianco
- zucca
Ricetta
...Tagliare la zucca a tocchetti. Scaldare una padella e arrostire la zucca circa 4-5 minuti per lato. Frullare la zucca e aggiustare di sale, pepe e aggiungere un goccio d'olio. Battere leggermente le fette di pollo, salare e pepare. Spalmare sopra ogni fettina un cucchiaio abbondante di crema di zucca e una fettina di formaggio: Arrotolare gli involtini di pollo alla zucca e chiuderli con degli stecchini. Rosolare gli involtini in una padella antiaderente con un filo d'olio. Quando avranno formato una crosticina dorata intorno sfumare con bicchiere di vino bianco. Lasciare cuocere per...
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Involtini di pollo alla zucca di Antonella Clerici