ROLLATINE DI POLLO CON VERDURE di Anna Moroni
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROLLATINE DI POLLO CON VERDURE di Anna Moroni", scopri come si prepara.
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ROLLATINE DI POLLO CON VERDURE di Anna Moroni
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- arachidi
- carote
- farina
- fettine di petto di pollo
- insalata valeriana
- olio
- pangrattato
- peperoni
- peperoni gialli
- pollo
- sale
- stracchino
- timo
- uova
- verdure
- zucchine
Ricetta
...Lavare e pulire le zucchine,il peperone le carote. Tagliare la verdura a dadini e sbollentarle in acqua salata per 2 minuti.Prendere le fettine di pollo, appiattirle con il batticarne, salarle. Distribuire lo stracchino a pezzetti nel centro della fettina, aggiungere le verdure scottate e arrotolare le fettine in modo da ottenere degli involtini, fissarli con lo stecchino. Sbattere le uova. Versare il pangrattato in un piatto e unire le foglioline di timo. Passare gli involtini prima nella farina, poi nell'uovo e poi nel pangrattato. Scaldare l'olio e cuocere le mini rollate per 10 minuti,...
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