Pizzette montanare da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette montanare da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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Pizzette montanare da La Prova del Cuoco
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- burro
- farina
- latte
- lievito
- mozzarella
- panna
- peperoni
- pomodori
- pomodori freschi
- prosciutto
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Impastare tutto assieme e mettere a "riposare" in una ciotola coperta per 7 ore. Dopodich cominciare a spianare (anche con un matterello) fino ad ottenere un impasto di quasi 7-8 millimetri di altezza. Con un coppapasta tondo (diametro 7 centimetri) ricavare tante "mini-pizze" e posizionarle sulla carta da forno messa sulla teglia da infornare. Pennellarle di olio extra vergine e coprire le pizzette con una pellicola (facendo attenzione a non appoggiarla sopra) per una seconda lievitazione di quasi un'ora. Togliere la pellicola e schiacciare la parte centrale con le dita per poi mettere gli...
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Pizzette montanare da La Prova del Cuoco