Rombo strambo di Nicola da Master Chef
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rombo strambo di Nicola da Master Chef", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Rombo strambo di Nicola da Master Chef
https://sianna-cuochi.blogspot.com/Ingredienti
- aceto balsamico
- carote
- coppa
- coriandolo
- erba cipollina
- filetti di rombo
- finocchi
- germogli
- germogli di erba cipollina
- lamponi
- lime
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pepe rosa
- peperoncino
- peperoncino piccante
- peperoni
- rombo
- sale
- scorza di lime
- timo
Ricetta
...Tagliare a julienne le carote ed il finocchio. Ricavare dai peperoni con un piccolo coppa-pasta dei medaglioni e privarli della pelle. Saltare i piccoli medaglioni di peperone con olio evo e succo di lime, sale e pepe. in un altro padellino saltare le verdure a julienne con olio, sale, pepe e aceto balsamico. Posizionare al centro del piatto il cestino di rombo e porre all'interno le verdure croccanti, adagiarvi sopra nell'ordine: un ciuffetto di germogli di finocchio, germogli di erba cipollina e 2/3 striscioline di peperoncino. Terminare l'impiattamento decorando il cestino con i...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (2114 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Rombo strambo di Nicola da Master Chef