Coppe di tiramisu alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppe di tiramisu alle fragole", scopri come si prepara.
Coppe di tiramisu alle fragole
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Ingredienti
- biscotti savoiardi
- fragole
- limoncello
- limoni
- mascarpone
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione Iniziate preparando la bagna al limone; in un pentolino versate l’acqua e lo zucchero, ponetelo sul fuoco e mescolate fino a quando lo zucchero sarà completamente sciolto.
Fate raffreddare.
Quando lo sciroppo è freddo, aggiungete il limoncello o acqua e limone, se volete una bagna analcolica.
Mescolate.
Lavate le fragole sotto l’acqua corrente, asciugatele e tagliatele a pezzettini, tenendone 5 da parte per la decorazione.
Preparate la crema al mascarpone, sbattendo il tuorlo con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa, unite il mascarpone ed incorporatelo al composto di uova.
Con un coltello, tagliate i biscotti in due o tre pezzi a seconda della grandezza della vostra coppa o bicchierino.
Disponete nei vasetti un primo strato di savoiardi bagnati nello sciroppo di limone.
Distribuite le fragole a pezzetti, un paio di cucchiai di crema e ripetete il tutto fino a terminare con uno.
