Spaghetti alla vesuviana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla vesuviana", scopri come si prepara.
Spaghetti alla vesuviana
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- capperi
- cipolla rossa
- mozzarella
- olio
- olive nere
- origano
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- sale
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Spaghetti 350 g Passata di pomodoro 400 g Mozzarella 1 olive nere denocciolate 50 g Capperi sotto sale dissalati 20 g cipolla rossa 1 Peperoncino 1 pizzico Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Sale q.
Origano q.
Preparazione Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, tenendo da parte dell'acqua di cottura.
Tritare finemente la cipolla e il peperoncino, tagliare la mozzarella.
In una padella versare il cucchiaio di olio, aggiungere la cipolla tritata e il peperoncino.
Aggiungere qualche mestolo di acqua di cottura della pasta e lasciare cuocere fino a quando la cipolla sarà morbida.
Versare la passata di pomodoro, le olive e.
