La ricetta SPAGHETTI CON PESTO DI CAPPERI, TONNO FRESCO E LIMONE è un piatto tipico della cucina Mediterranea, che celebra la freschezza dei sapori e l’abbondanza dei prodotti del mare. Il pesce fresco, i capperi conservati e il succo di limone si uniscono in armonia, rendendo questo piatto ideale per un pasto leggero e rilassante. Solitamente, il piatto viene servito durante le serate estive, quando il mare offre il suo meglio.
- Pulisci gli spaghetti e fallili cuocere in acqua bollente salata fino a cottura al dente
- Taglia il tonno fresco a morbidi pezzi e sbatti il succo dei due limoni per creare il condimento principale della ricetta
- In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi la foglia di prezzemolo fresco, con l’aglio finemente tritato
- Aggiungi i capperi sott’aceto e lasciali sobbollire per diversi minuti, fino a quando non si sciolgono nel condimento
- Mentre il condimento si raffredda, versa il succo di limone e sbatti per miscelare bene
- Aggiungi il tonno fresco ai capperi e mantenendo il succo di limone, lascia sobbollire <1 minuto semplicemente prima di spegnere il fuoco.
- Accompagna gli spaghetti al condimento con il condimento di capperi, tonno e limone di sopra
- Guarnisci con tartine di mandorle tritate il piatto e gusterla per favore
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
