Peperonata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata", scopri come si prepara.
Peperonata
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla rossa
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
Ricetta
Preparazione: 1 ora Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti peperoni (verdi ' gialli -rossi) 800 g Aglio 1 spicchio Cipolle rosse 400 g passata di pomodoro 400 g Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai Sale q.
Pepe q.
Preparazione Pesate gli ingredienti.
In un'ampia padella versate 3 cucchiai di olio evo, poi mettete a rosolare uno spicchio d'aglio precedentemente lavato e pelato.
Portate sul fuoco e lasciate profumare l'olio con l'aglio, intanto pelate, lavate e tagliate a rondelle sottili le cipolle, fatto ciò togliete l'aglio e aggiungete le fettine di cipolla.
Coprite e lasciate cucinare a fiamma dolce, ora potete dedicarvi alla preparazione dei peperoni, dapprima lavateli, poi tagliate la calotta, divideteli a metà e privateli di tutti i.
