Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa di avocado", scopri come si prepara.
preparazione del sushi ed ho sempre avanzi di avocado e dato che nella mia cucina non si butta nulla, ho incominciato a fare varie preparazioni con questo frutto e devo dire che me ne sono innamorata.
Forse il mio errore era stato quello di considerarlo un frutto e basta invece un vero e proprio ingrediente per tantissime ricette.
Oggi ho provato a fare questa semplice salsa da consumare con crostini, pane, nachos o quello che vi pare.
Io ho accompagnato alcuni california roll che trovatequi.
Ingredienti: 80 gr di avocado 30 gr di formaggio cremoso tipo philadelphia 10 gr circa di erba cipollina fresca 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva 1 pizzico di sale facoltativo 1 pizzico di peperoncino facoltativo Preparazione: Sbucciate l'avocado, tagliatelo a pezzi e mettetelo nel frullatore, aggiungete l'erba cipollina lavata e ben strizzata e il formaggio cremoso, azionate il frullatore.
Dopo pochi minuti aggiungete l'olio.