Melanzane ripiene di riso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane ripiene di riso", scopri come si prepara.

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Melanzane ripiene di riso

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Melanzane ripiene di riso
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • cipolla
  • formaggio pecorino
  • latte
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio
  • olio di semi
  • olive
  • pepe
  • pomodorini
  • riso
  • sale
  • salsicce
Ricetta

...Preparazione delle barchette di melanzane ripiene: La preparazione delle melanzane ripiene di riso e semplice e veloce. Innanzitutto procedete con la cottura del riso. Sbollentate il riso in abbondante acqua salata, secondo la cottura indicata per ciascuna tipologia, io ho utilizzato il riso per timballi. Una volta cotto scolatelo dell'acqua di cottura e mettetelo in una ciotola a raffreddare. Quindi tagliate a metà le melanzane, otterrete sei pezzi. Cinque pezzi di melanzane svuotatele lasciando esclusivamente il bordo esterno, salatele all'interno e mettetele da parte. ...

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Melanzane ripiene di riso