Crostata ai fichi senza zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata ai fichi senza zucchero", scopri come si prepara.
Crostata ai fichi senza zucchero
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- amido di riso
- burro di cacao
- cocco
- farina
- fichi
- gelatina
- latte
- lievito
- maizena
- mandorle
- olio
- panna fresca
- pasta di mandorle
- riso
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
Ricetta
Preparazione: 40 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 10 porzioni Costo: Medio Ingredienti Per la frolla Farina 1 250 g zucchero di cocco 90 g Olio extravergine d'oliva 35 g Olio di riso 35 g Acqua 60 g Lievito chimico in polvere 6 ml Vaniglia 1/2 bacca Per la crema pasticcera alla mandorla Latte 400 g Panna fresca liquida 100 g Tuorli 150 g Agave granulare 125 g Amido di mais (maizena) 18 g Amido di riso 18 g Vaniglia 1/2 bacca Pasta di mandorle (per gelateria) 50 g Per la crema chantilly alla mandorla Crema pasticcera alla mamdorla (vedi sopra) 250 g Panna fresca liquida 250 g Gelatina in fogli 5 g .
