Tiramisù ai fichi : una variante squisita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù ai fichi : una variante squisita", scopri come si prepara.
Tiramisù ai fichi : una variante squisita
https://www.nonnapaperina.it/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- albumi
- fichi
- mandorle
- mascarpone
- miele di acacia
- pan di spagna
- vino
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Tiramisù ai fichi, le differenze con il tiramisù normale Il tiramisù ai fichi , ovviamente, è una variante abbastanza elaborata del tiramisù normale.
Il meccanismo di base, che prevede la composizione a più strati, è simile alla versione classica .
A cambiare, in alcuni casi in modo radicale, sono però gli ingredienti.
In primis, come suggerisce la ricetta, va segnalata la presenza dei fichi .
Questi, infatti, insieme al miele di acacia e al vino passito, sostituiscono il caffè.
I savoiardi, invece, sono sostituiti dal pan di spagna .
Il mascarpone , infine, lo si ritrova sotto forma di crema , in quanto addizionato con degli albumi.
Il tiramisù di fichi si configura dunque come una variante molto diversa, ma comunque gustosa e coerente con lo “spirito” della ricetta originaria.
Pan di spagna o savoiardi' Oltre alla presenza dei fichi, salta all’occhio quella del pan di spagna.
Questo,.
