Piadina romagnola salsiccia e cipolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina romagnola salsiccia e cipolla", scopri come si prepara.
Piadina romagnola salsiccia e cipolla
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cipolla bianca
- olio
- pepe
- sale
- salsicce
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 1 persona Costo: Basso Ingredienti Piadina romagnola 1 Salsicce 2 Cipolla bianca 1 Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe q.
Preparazione Per prima cosa affettare la cipolla e metterla a soffriggere in una padella con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva.
Farla andare i primi 5 minuti a fuoco vivace, girandola spesso per non farla bruciare, poi aggiustare di sale e pepe e farla cuocere per circa 20 minuti a fuoco moderato.
Deve caramellare, ma non bruciarsi.
Togliere il budello alle salsicce e sistemarle vicine tra loro tra due fogli di pellicola e schiacciarle con le mani fino a fargli assumere la forma di una mezza luna, possibilmente delle stesse dimensioni di quella che sarà la piadina tagliata a metà che.
