Ciambella soffice ai mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella soffice ai mirtilli", scopri come si prepara.
Ciambella soffice ai mirtilli
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconlisa/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- fecola di patate
- latte
- lievito
- mirtilli
- scorza di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Prima di tutto montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso aiutandosi con le fruste elettriche.
Continuare a montare aggiungendo a filo il burro fuso e subito dopo il latte poco alla volta.
Per aromatizzare il nostro dolce, aggiungiamo la scorza grattata di un limone.
Se preferite, potete utilizzare la vaniglia.
In una ciotola a parte, mescoliamo con un cucchiaio la farina, la fecola e il lievito in polvere.
Poi setacciamo le farine e le aggiungiamo poco alla volta all'interno dell'impasto mescolando sempre con l'aiuto delle fruste elettriche.
Una volta pronto il nostro impasto, ci aggiungiamo una parte di mirtilli e mescoliamo dal basso verso l'alto con una spatola.
Mescolare invece il resto dei mirtilli con un cucchiaio di zucchero a velo, per fare in modo che i mirtilli non scendano durante la cottura.
Cuocere a 170°C per circa 35.
