POLLO CON VERDURE ALL’ORIENTALE
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO CON VERDURE ALL’ORIENTALE", scopri come si prepara.
POLLO CON VERDURE ALL’ORIENTALE
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Ingredienti
- aglio
- carote
- farina
- fettine di petto di pollo
- germogli di soia
- olio di mais
- sale
- salsa di soia
- scalogno
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO: Lavate e mondate bene le verdurine.
Su un tagliere,tagliate con il coltello a listarelle sottili le zucchine,le carote e il pollo,a dadini piccoli invece lo scalogno.
Scaldate un filo d'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato,dopo 2' unite i bastoncini delle due verdure e lasciate cuoere a fiamma dolce per 5',dopodichè unite i germogli di soia scolati dalla salamoia e passati sotto acqua corrente; continuate la cottura e nel frattempo,scaldate in una padella lo scalogno tritato con un filo d'olio,impanate nella farina i bocconcini di pollo e adagiateli immediatamente nella padella calda,cuoceteli per pochi minuti finchè saranno leggermente dorati,a questo punto versateli nella padella delle verdure,mescolate il tutto e unite abbondante salsa di soia,saltate per 2',in modo che tutti i sapori si leghino perfettamente,salate leggermente e spegnete la fiamma.
Servite caldo e buon appetito!!! .
