La pasta frolla perfetta

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La pasta frolla perfetta

Manca il Sale
La pasta frolla perfetta
Ingredienti
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • farina
  • lievito
  • lievito per dolci
  • pasta frolla
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparazione di base. Infine io aggiungo le uova intere e lavoro l'impasto formando il classico panetto. Necessario il riposo dell'impasto in frigorifero o comunque al fresco, per una mezz'ora! Ecco i link ad alcune ricette: ' biscotti , ' crostatine classiche , ' crostata integrale , ' crostata al cioccolato . Vi lascio infine i dosaggi di alcune classiche ricette di impasti (collaudatissimi) che mi ha insegnato la Maestra Gabriella : Pasta frolla classica 300 g di farina 100 g di zucchero 150 g di burro 1 uovo 1 pizzico di sale Pasta frolla...

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