Feta piccante in vasetto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Feta piccante in vasetto", scopri come si prepara.
Feta piccante in vasetto
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- bacche di ginepro
- feta
- garofano
- olio di semi
- olive nere snocciolate
- pepe
- pepe in grani
- pepe nero
- rosmarino
- salvia
- timo
Ricetta
preparazione 30 minuti Conservazione al termine dalle 6 alle 8 settimane al buio e al riparo dal calore Ingredienti per realizzare 4 vasetti da 200 ml 400 gr di feta greca 4 peperoncini freschi meglio se quelli rotondi rossi 3 rametti di timo fresco 1 rametto di rosmarino fresco 4 foglie di salvia fresca 8 bacche di ginepro 8 chiodi di garofano 4 spicchi di aglio 20 olive nere snocciolate 8 grani di pepe nero Olio di semi quanto basta (io preferisco usare questo che non olio di oliva perch irrancidisce meno velocemente e posso consumare con pi calma).
Necessario 4 vasetti di vetro da 200 ml con buona chiusura Preparazione feta piccante in vasetti Lavare i peperoncini, asciugarli bene tagliarli e privarli dei semini interni.
A questo punto rendere i peperoncini in pezzetti piccolini.
Lavare il timo e il rosmarino e asciugatelo bene, dopo sgranatelo dai rametti.
Lavate e asciugate anche la salvia.
Sbucciate e tagliate a pezzetti l'aglio,.
