Focaccia dolce con uvetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia dolce con uvetta", scopri come si prepara.
Focaccia dolce con uvetta
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- sale
- uvetta
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Farina 00 250 g Farina Manitoba 250 g Zucchero 50 g Burro 80 g Lievito di birra fresco 10 g Latte 250 ml Uvetta 150 g Sale 1 cucchiaino Per rifinite Burro fuso 40 g zucchero semolato q.
Preparazione Impastare velocemente tutti gli ingredienti a parte l'uvetta in una planetaria oppure se preferite a mano, Una volta che si รจ ottenuto un bel panetto morbido ed elastico l'uvetta e impastare nuovamente.
Sistemare l'impasto in una ciotola coperta con pellicola e mettere in forno spento con la luce accesa fino al raddoppio.
Stendere l'impasto su una teglia da forno rivestita da carta forno, spennellare con burro fuso ed una generosa dose.
