La ricetta PASTA FREDDA CON GLI AVANZI è un piatto fresco e gustoso, ideale per le giornate estive. Questo piatto ha origini italiane e si caratterizza per i suoi sapori tipici, come il basilico e il pomodoro, che si combinano con formaggi e salumi per creare un mix di gusti unici. Solitamente gustato durante i pasti leggeri o come antipasto, il piatto è perfetto per utilizzare gli ingredienti avanzati in cucina.
- Cuoci la pasta tipo penne in abbondante acqua salata fino a quando non è al dente, poi scola e lascia raffreddare.
- Trita la cipolla e il basilico e aggiungili alla pasta raffreddata.
- Taglia i pomodori maturi e i pomodorini a cubetti e uniscili alla pasta.
- Aggiungi la mortadella a strisce e il formaggio pecorino sbriciolato.
- Condisci con olio, sale e pepe nero a piacere.
- Mischia tutto bene e aggiungi la feta e altri formaggi a cubetti.
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