Carpaccio di toma del bot del caseificio Valvaraita e funghi porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carpaccio di toma del bot del caseificio Valvaraita e funghi porcini", scopri come si prepara.
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Carpaccio di toma del bot del caseificio Valvaraita e funghi porcini
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- aglio
- funghi porcini
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- succo di limone
- toma
Ricetta
...preparazioni cotte, infatti io preferisco gustarlo in purezza magari accompagnandolo con del miele non troppo forte. Proprio per questo, mi sembrava perfetto da abbinare ai funghi porcini perch sono entrambi sapori riconoscibili ma non predominanti anzi, insieme si esaltano l'un l'altro.Un carpaccio con il porcino crudo per me una scelta molto azzeccata che fa sentire in tutto il suo sapore l'essenza di Venasca.INGREDIENTI per 2 persone:1 cappela di fungo porcino di media grandezza1'4 di toma del bot del caseificio Valvaraita1 cucchiaio di succo di limone con un pizzico della sua...
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