Crostata di fichi caramellati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di fichi caramellati", scopri come si prepara.
Crostata di fichi caramellati
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Ingredienti
- burro
- farina
- fichi
- lievito in polvere
- mandorle
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione Preparare la base: Inserire gli ingredienti come sopra descritti e procedere, prima mescolando per amalgamare gli ingredienti e poi impastare energicamente fino ad ottenere un panetto liscio e morbido, coprire con un foglio di pellicola e porre in frigo per 20 minuti.
Preparare la crema e lasciarla raffreddare coprirla con un foglio di pellicola.
Riprendere la base e stenderla sullo stampo furbo per crostata imburrato e infainato, bucherellarla e infornare a forno caldo modalita' statica 170 gr per 25 mn.
Al termine lasciarla raffreddare e versare la Crema pasticcera livellarla con una spatola.
Tagliare i fichi: dividerli ognuno in 4 parti per la lunghezza, nel frattempo in una padella inserire lo zucchero, quando inizia a dorarsi inserire il burro, mescolare bene con una spatola fino che' risulta di un colore ambrato, inserire i fichi poco per volta lasciarli un paio di mn e prelevarli con una pinza, poggiarli sulla torta, al.
