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Insalata di riso rosso integrale ai frutti di mare con zucchine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso rosso integrale ai frutti di mare con zucchine", scopri come si prepara.

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Insalata di riso rosso integrale ai frutti di mare con zucchine

https://blog.giallozafferano.it/emanu74/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 60 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • calamari
  • cozze
  • gamberetti
  • olio
  • riso
  • sale
  • sale fino
  • vongole
  • zucchine

Ricetta

Preparazione: 10 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Basso Ingredienti 500 g Riso rosso 10 anelli di calamaro 200 g Cozze (pulite o con guscio scegliete voi) 200 g Vongole 100 g Gamberetti 1 zucchina 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva 2 spicchi Aglio q.

Sale fino Preparazione Lessare il riso in abbondante acqua salata rispettando i tempi di cottura sulla confezione.

Scolare e far raffreddare.

Nel frattempo, se necessario , pulire cozze e vongole sotto acqua corrente e farle aprire in un tegame con un pizzico di sale.

Filtrare il sughetto con un colino e tenerlo da parte.

Tagliare gli anelli.

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