Semifreddo con pavesini, mascarpone e crema pan di stelle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo con pavesini, mascarpone e crema pan di stelle", scopri come si prepara.
Semifreddo con pavesini, mascarpone e crema pan di stelle
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- cacao amaro
- gelatina
- latte
- mascarpone
- panna
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Il semifreddo con pavesini, mascarpone e crema pan di stelle è una vera bomba, un dolce fresco e semplice da realizzare.
Andiamo a vedere come si prepara questa delizia.
Per prima cosa mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
Nel frattempo in una ciotola montate la panna.
Dopo aver fatto questi due passaggi è il momento di sbattere il mascarpone con lo zucchero semolato.
Amalgamate la panna con il mascarpone, e mescolate dal basso verso l'alto per non farla smontare.
Ponete tutto in frigorifero.
Prendete la gelatina, strizzatela e fatela sciogliere in un pentolino con due cucchiai di latte.
Fate raffreddare il liquido e aggiungetelo alla crema con panna e mascarpone.
Ora è arrivato il momento di realizzare la base per il semifreddo.
Prendete una teglia per plumcake e foderatela con della pellicola, dovrà arrivare fino fuori ai bordi in modo da togliere facilmente il semifreddo dalla teglia.
