Cous cous gamberi e zucchine – facile e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous gamberi e zucchine – facile e veloce", scopri come si prepara.
Cous cous gamberi e zucchine – facile e veloce
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- basilico
- gamberetti
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- semola di grano
- timo
- zucchine
Ricetta
preparazione: anche con acqua fredda.
Sono adatti alla realizzazione di ricette da chef, ma anche alla preparazione di insalate.
Ciò che amo di questo piatto è proprio la velocità di preparazione e senza nessun impiego di tempi di cottura.
Infatti vi basterà idratarlo con un po' di acqua (oppure del brodo vegetale o di carne) per renderlo gonfio e pronto all'assemblaggio con il resto degli ingredienti.
La ricetta di oggi prevede l'utilizzo delle zucchine, verdure di stagione, e i gamberetti che si sposano perfettamente a queste verdure.
Per idratare il cous cous di semola di grano duro ho utilizzato un'acqua aromatizzata al basilico per esaltare la freschezza del piatto.
Il risultato finale è stato apprezzato da tutta la famiglia e il Bia cous cous è entrato prepotentemente nella lista dei nostri 'piatti preferiti'.
Dopotutto, con un ingrediente di qualità e di origine italiana, non potrebbe essere altrimenti! .
