Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pasta zucchine e salmone", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 15 Minuti
Preparazione : 10 minuti Tempo di cottura 15 minuti per la pasta Ingredienti (x 4 persone): 300 g di pasta rigatoni 2 zucchine 150 g di salmone affumicato basilico fresco il succo di 1/4 di limone 4 cucchiai di olio evo pepe nero sale 8 pomodorini pachino prezzemolo fresco tritato Preparazione: Tagliate le zucchine a rondelle e cuocetele in padella con due cucchiai di olio evo per 10 minuti con il coperchio .
Salate sminuzzate il prezzemolo e il salmone affumicato e aggiungete il succo di limone.
tagliate i pomodorini a cubetti e metteteli da parte cuocete i rigatoni in abbondante acqua bollente, salate e scolate la pasta al dente passate i rigatoni nelle zucchine, amalgamate e aggiungete il pepe nero a questo punto aggiungete tutti gli altri ingredienti e due cucchiai di olio evo a crudo avendo cura di amalgamate bene il tutto fate raffreddare la pasta per almeno due ore.
Se non la consumate tutta riponetela in.