Involtini di pesce spada, ricetta facile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di pesce spada, ricetta facile", scopri come si prepara.
Involtini di pesce spada, ricetta facile
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- basilico
- formaggio grana
- olio d'oliva extra-vergine
- olive verdi
- pangrattato
- pepe
- pepe nero
- pesce spada
- pomodori secchi
- prezzemolo
- sale
- scamorza
Ricetta
Preparazione: 10minuti Cottura: 20-30 minuti in forno a 220° Ingredienti ( x10 involtini) 10 fettine di pesce spada tagliate sottili 5 pomodori secchi 6 olive verdi 2 cucchiai di grana 4 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di olio evo vino bianco secco per sfumare prezzemolo un ciuffetto sale rosa pepe nero 2 fettine di scamorza fresca foglie di basilico e pomodori secchi per la decorazione Preparazione Per prima cosa prepariamo il ripieno; in un mixer mettete i pomodori secchi, le olive, sale, pepe, due cucchiai di olio evo, prezzemolo, aglio tritato e pangrattato.
Togliete da ogni fettina di pescespada le parti dure con le forbici e passate ciascuna fettina nel pangrattato e nel formaggio grattugiato.
Mettete un cucchiaino di ripieno su ciascuna fettina e un cubetto di scamorza.
Chiudete ciascuna fetta con uno stecchino e adagiate gli involtini su una teglia con due cucchiai di olio evo.
Decorate.
