Olive nere siciliane infornate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Olive nere siciliane infornate", scopri come si prepara.
Olive nere siciliane infornate
https://unasicilianaincucina.com/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive nere
- origano
- sale
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa sciacquate le olive sotto l'acqua corrente.
Tamponate l'acqua in eccesso poi con una forchetta punzecchiate le olive.
Disponete le olive su un vassoio o una tavola con in bordi.
Cospargete con un po' di sale grosso le olive.
Fate asciugare al sole per circa 5 giorni ritirandole sempre la sera.
Una volta che si sono asciugate fate bollire dell'acqua e immergete per circa 1 minuti le olive nell'acqua calda.
Togliete le olive dall'acqua e sistematele su una placca da forno ricoperta da carta forno.
Informate per circa 15/20 minuti a 150° C.
Una volta pronte potete condire le nostre olive nere siciliane infornate con olio evo e origano oppure conservarle in vasetti di vetro ricoperti da olio.
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