Ciliegie al vermouth bianco – Cherries in white vermouth
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciliegie al vermouth bianco – Cherries in white vermouth", scopri come si prepara.
Ciliegie al vermouth bianco – Cherries in white vermouth
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Ingredienti
- ciliegie
- grappa
- limoni
- martini
- vermouth
- vermouth bianco
- vermouth bianco secco
- zucchero
Ricetta
Lavate ed asciugate bene le ciliegie Disponetele nel vaso
di vetro con il peduncolo tagliato
vicino al frutto , aggiungete la buccia di limone tagliata in strisce ,lo
zucchero, grappa e il vermouth.
Chiudete il barattolo ermeticamente , ed agitatelo per far sciogliere lo zucchero.
Lasciate per 1 mese al sole , agitando di tanto in tanto.
Conservate al fresco .
Servitele a fine pranzo come digestivo.
Ciliegie al vermouth bianco '
Cherries in white vermouth Cherries in dry vermouth 350 g.
Cherries ( morello ,or black ones) lemon zest 350 g.
sugar 250 g.
white dry vermouth ( me white Martini ) 100 g.
grappa 1 kg.
glas jar Wash and dry well
cherries.
Layer the cherries in the jar, cut the stalks off close to the fruit,
add lemon zest, sugar, grappa and vermouth.
Close the jar tightly, and shake to
dissolve the sugar.
Leave for 1 month.
