TORTA DI ALBUMI ALLE MELE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI ALBUMI ALLE MELE", scopri come si prepara.
TORTA DI ALBUMI ALLE MELE
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Ingredienti
- albumi
- bicarbonato
- burro
- farina
- limoni
- maizena
- mele
- olio di semi di girasole
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO: Innanzitutto,in una bowl,montate gli albumi a neve ferma.
Sbucciate e private del torsolo le mele,e tagliatele poi a pezzi; in un'altra bowl,mettete lo zucchero,la vaniglia,la scorza grattugiata del limone,con il burro e l'olio e montate per qualche istante con le fruste; unite ora l'acqua e il succo di limone,le farine e il bicarbonato e frullate ancora.
aggiungete ora 2/3 dei pezzi di mela,e,mescolate con un cucchiaio,infine unite gli albumi montati e amalgamateli delicatamente sempre con il cucchiaio.
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e terminate la superficie con i restanti pezzi di mela ed una spolverata di zucchero.
Infornate a 180°C per circa 40/45'.
Una volta sformato il dolce,fatelo freddare,servite a fette e buon appetito!!! 5 Ottobre 2015 (Visited 3 times, 3 visits.
