Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone al forno su letto di riso integrale: ricetta wineandfoodtour", scopri come si prepara.
Preparazione Dal filetto di salmone togliere la pelle e tagliare in 4
pezzi, sciacquare, asciugare bene e mettere in un recipiente.
Versare un
pizzico di sale, pepe, paprika, curcuma (o curry in base ai propri gusti
personali) e origano secco.
Aggiungere miele, salsa di soia, 2 cucchiai di olio
d'oliva, 2 cucchiai di succo di limone.
Amalgamare bene e lasciare da parte.
A
parte cuocere il riso nell'acqua salata seguendo, per quanto riguarda i minuti,
le istruzioni sulla scatola.
Una volta pronto scolarlo e metterlo in una
pirofila, aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva e disporlo su tutta la
superfice.
Sopra posizionare i filetti di salmone, aggiungere dappertutto i
pomodorini tagliati a met, spargere il chilli, le foglie di basilico, origano
o prezzemolo.
Aggiungere le fettine di limone e su tutto aggiungere in fine un
filo d'olio.
Infornare in forno preriscaldato a 200 e cuocere per 15 minuti.
Una volta pronto impiattare il filetto con la.