Gli arancini o limoncinci di Ancona per Carnevale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gli arancini o limoncinci di Ancona per Carnevale", scopri come si prepara.

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Gli arancini o limoncinci di Ancona per Carnevale

Wine & Food Tour
Gli arancini o limoncinci di Ancona per Carnevale
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • farina
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • miele
  • olio di semi
  • scorza di limone
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparati durante il Carnevale. Un impasto poco lievitato, e spolverato con zucchero aromatizzato all'arancia o al limone (variante che preferisco)da cui prende il nome caratteristico. Sono simile alle tagliatelle fritte emiliane, differiscono per l'utilizzo del lievito. Ci sono varianti che prevede la cottura in forno , per un dolce pi leggero . Fritto in olio bollente o cotti al forno si possono servire o con una spolverata di zucchero a velo o accompagna con del miele, sia come dolce di fine pasto o anche come uno spuntino. Ingredienti per 5 persone 300 grammi di farina...

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